孕妇可以吃羊肉吗？萝卜炖羊肉的做法
时间：2023-12-15
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羊肉营养丰富，易消化吸收，是养生的佳品。那么孕妇可以吃羊肉吗？下面小编为大家解答，另外再为大家推荐一道羊肉食谱。
孕妇可以吃羊肉吗
羊肉肉质细嫩，味道鲜美，含有丰富的营养。由于羊肉含利于孕妇及胎儿生长发育的物质，无引起癫痫或其他疾病的因子，只要按正常习惯食用，对孕妇及胎儿均无害，更不会致病于胎儿。
羊肉的营养价值高，羊肉比猪肉的肉质要细嫩，而且比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。相对猪肉而言，羊肉蛋白质含量较多，脂肪含量较少。维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富。此外，羊肉肉质细嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助于提高身体免疫力。羊肉热量比牛肉要高，历来被当做秋冬御寒和进补的重要食品之一。
注意羊肉热量较高，不要突然吃得太多!对于平时很少吃羊肉的人容易引起上火的现象。在吃羊肉的同时还要注意多吃点清热去火的清淡食品就可以了。还要注意适当的多喝水，适当的多吃一些水果和蔬菜以及含钙量比较丰富的食品，进一步增加胎儿的营养。
下面就来为大家推荐萝卜炖羊肉，这道菜肴吧。
萝卜炖羊肉的做法
原料：羊肉400克，青萝卜400克，胡萝卜200克，盐、姜、月桂叶、小茴香少量。
做法：新鲜羊肉切块，胡萝卜和青萝卜去皮切滚刀块，姜切厚片;羊肉放砂锅中，加冷水没过，煮沸去浮沫，再加几片姜片、1片月桂叶和十几粒小茴香，微火慢炖40分钟;羊肉熟后，在砂锅中加入青萝卜和胡萝卜，再煮15分钟，萝卜软后，加点盐调味即可。
搭配建议：有足够的肉类，也有青萝卜，但蔬菜品种少，没有深绿色蔬菜。建议搭配白灼菜心之类的清爽绿叶菜，再加一个焖豆角或炒黄豆芽等其他富含纤维的少油蔬菜更为理想。
孕妇吃羊肉需适量，否则就会适得其反。
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