【鸡蛋饼的家常做法】_鸡蛋饼_如何制作_自制做法_怎么做-大众养生网
很多朋友都喜欢拿鸡蛋饼做早餐，对于这些朋友来说，了解鸡蛋饼的家常做法是必须的，这样的话，就可以自己制作鸡蛋饼了。那么鸡蛋饼的家常做法怎么做呢？鸡蛋饼的家常做法有哪些呢？接下来，本文就为大家介绍三种鸡蛋饼的家常做法，仅供大家参考。感兴趣的朋友可以接着往下看哦！
鸡蛋饼的家常做法一
材料：土豆、面粉、鸡蛋、花生油、盐各适量。
做法：
1、土豆洗净去皮，打成丝；土豆丝用水洗去淀粉，沥干水分，用适量盐搅拌土豆丝。
2、土豆丝稍稍变软后，打入鸡蛋搅拌均匀。
3、把面粉直接加入搅拌均匀的土豆丝中，继续搅拌均匀。
4、锅热后，加入少量花生油，提锅转动，让锅四周均匀附着一层薄油。
5、油热后舀入一勺和好的土豆丝面糊搁锅底，转小火，并且迅速用圆勺的底部均匀摊平压薄土豆面糊。
6、底部上色后翻面，继续用勺底部摊平压薄另一面，并且在饼的上外边贴锅沿淋少许油，让油从上往下渗透。
7、待双面烙制成金黄色，出锅切片装盘。
鸡蛋饼的家常做法二
材料：鸡蛋、面粉、油、盐、葱、香肠各适量。
做法：
1、香肠切丁，葱切碎。
2、一个鸡蛋打匀，加入盐、油、葱碎、面粉，拌匀。
3、锅里放一勺油，倒入混合好的鸡蛋液，晃一晃锅，使其布满整个锅底成圆形，趁饼还没成型撒下香肠丁，一面凝固后翻面继续煎一会，煎到两面金黄盛盘。
鸡蛋饼的家常做法三
材料：玉米粉40克，面粉10克，鸡蛋3个，小葱3根，盐适量，胡椒粉少许。
做法：
1、面粉和玉米粉混合，加入鸡蛋和葱花。
2、再加入盐和胡椒粉，轻轻搅拌均匀上劲。
3、平底锅倒油烧热，倒入面糊摊成薄饼。
4、中小火煎至一面定型后再翻面。
5、煎至两面金黄饼熟即好，食用时切块。
以上就是关于鸡蛋饼的家常做法有哪些的相关介绍。相信大家看了上面的介绍之后，对鸡蛋饼的家常做法已经有所了解了。其实，想要学做鸡蛋饼的话是不难的，只要大家按照上面介绍的方法依样画葫芦，一定会制作出美味的鸡蛋饼的哦！