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【喝汤饭前还是饭后】_喝汤_怎么喝_方法_好处-大众养生网

时间:2022-05-05 浏览量:0次
【喝汤饭前还是饭后】_喝汤_怎么喝_方法_好处-大众养生网 文章导读

汤很美味,很多人喜欢在吃饭的时候做一碗美味的汤。但是又担心喝汤饭前还是饭后比较好?其实这个问题不用担心,相对来说饭前喝汤的优点大于饭后喝汤,但也要因人而异,不能一概论之。也并不是说喝的多就好,合理掌握喝汤的速度也是很重要的。

常言道:「饭前先喝汤,胜过良药方」,这话是有科学道理的。 这是因为,从口腔咽喉、食道到胃,犹如一条通道,是食物必经之路。吃饭前,先喝几口汤(或进一点水),等於给这段消化道加点润滑剂,使食物能够顺利下咽,防止干硬食物刺激消化道粘膜。

吃饭间,中途不时进点汤水也是有益的。因为这有助於食物的稀释和拌,从而有益於胃肠对食物的消化和吸收。若饭前不喝汤,吃饭时也不进汤水,则饭后会因胃液的大量分泌使体液丧失过多而产生口渴,这时才喝水,反而会冲淡胃液,影响食物的吸收和消化。

所以,有营养学家认为,养成饭前或吃饭时不断进点汤水的习惯,还可以减少食道炎、胃炎等的发生。同时也发现,那些常喝各种汤、牛奶和豆浆的人,消化道也很易保持健康状态。

因为我们咀嚼食物,不但要嚼碎食物,便於咽下,更重要的是要由唾液把食物湿润,而唾液会由不断的咀嚼产生,唾液中有许多消化,并有帮助消化吸收及解毒等生理功能,对健康十分有益。

喝汤饭前还是饭后比较好? 当然,饭前喝汤有利于健康,但也讲究进汤时间,一般中午和晚上吃饭前半碗汤就行,早饭前可适当多些,因为睡了一觉,人体水分损失很多。所以合理的掌握喝汤时间对我们的身体好处还是很大的。

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